Bases théoriques et pratiques de la nutrition périnatale
Ce livre propose une approche complète pour choisir une alimentation spécialement adaptée aux besoins de la fertilité, de la grossesse et de l’allaitement. Il s’appuie sur les découvertes récentes qui montrent combien certains nutriments essentiels favorisent le bon fonctionnement de l’organisme dès avant la conception du futur bébé.
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Conçu à la fois pour les futurs parents et les professionnels de la santé, cet ouvrage offre des conseils nutritionnels clairs et pratiques. Les futurs parents y trouveront 101 recettes variées, créatives et gourmandes, faciles à intégrer au quotidien pour répondre aux besoins de chaque étape, depuis le désir de grossesse jusqu’à l’allaitement. Jus, crudités, soupes, sauces, plats végétariens, poissons, viandes et desserts : chaque recette est pensée pour être à la fois nutritive, plaisante et de saison, permettant ainsi de combiner saveurs et bienfaits.
 
Pour les professionnels et tous ceux souhaitant approfondir leurs connaissances, ce livre propose également des bases théoriques solides en nutrition, mises en perspective par les dernières recommandations et recherches scientifiques. Un guide précieux, à la fois pratique et inspiré, pour accompagner cette période unique de la vie.