​​Chaque recette a été pensée pour être accessible, rapide à réaliser et adaptable aux produits de saison et de proximité. Que vous ayez un jardin ou non, ces recettes vous inviteront à explorer les marchés locaux et à réinventer ces plats selon votre goût. Ce livre est une invitation à cuisiner avec plaisir et créativité, en s’inspirant de la cuisine de Françoise, qui aime que chaque assiette, préparée avec amour, soit une fête pour celui qui la reçoit.

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La cuisine de Françoise est naturelle, simple et créative. Elle utilise des ingrédients frais et de saison, souvent cultivés dans son propre jardin ou issus des producteurs locaux qu'elle connaît bien. Les recettes mettent en avant des céréales complètes, des légumineuses, des viandes et volailles de qualité, ainsi que quelques poissons et crustacés de haute mer. Françoise privilégie des techniques de préparation qui préservent les éléments nutritifs des aliments, avec une part importante de cru et des cuissons douces, souvent en dessous de 100°C. Les sauces, quant à elles, sont principalement réalisées avec de l’huile d’olive extra-vierge, des épices et des herbes aromatiques.

 

​Prix: 49€

La livraison est offerte en Belgique.

Le livre existe en Français ou en Anglais.

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Librairies où trouver le livre​

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• Tropismes, Galerie des Princes, 11, 1000 Bruxelles

• Candide, Place Brugmann, 1-2, 1050 Bruxelles

• Filigranes, Avenue des Arts, 39-42, 1050 Bruxelles

• Le Corner, Avenue Louis Lepoutre, 21, 1050 Bruxelles

• A livre ouvert, 116, Rue Saint Lambert, 1200 Bruxelles

• Graffiti, 129-131, Chaussée de Bruxelles, 1410 Waterloo​